Thương hiệu Staub

STAUB là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm nấu nướng cao cấp, đặc biệt là nồi gang tráng men. Tại Việt Nam, STAUB chưa phổ biến và có thể bạn chưa nghe về thương hiệu này hoặc chưa hiểu rõ đặc trưng của nó. Hãy cùng Wolf Cookware khám phá tất tần tật về STAUB và lý do vì sao sản phẩm của họ lại được ưa chuộng trên toàn thế giới.

1. Lịch sử hình thành thương hiệu STAUB

STAUB là một thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm nồi gang tráng men chất lượng cao, được thành lập vào năm 1974 tại Alsace, Pháp. Alsace là một vùng đất có truyền thống lâu đời về sản xuất dụng cụ nấu nướng, điều này đã tạo nên nền tảng vững chắc cho sự phát triển của STAUB. Từ những ngày đầu, STAUB đã hướng tới việc tạo ra các sản phẩm nồi gang tráng men vừa bền đẹp vừa hiệu quả trong việc giữ nhiệt.

• Nguồn gốc thành lập

STAUB được thành lập bởi Francis STAUB, người đã tạo ra nồi gang tráng men đầu tiên với mục tiêu cải thiện chất lượng nấu nướng. Sự ra đời của nồi gang tráng men đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng, giúp nâng cao chất lượng nấu ăn và độ bền của sản phẩm.

• Sự ra đời của nồi gang tráng men

Francis STAUB đã phát minh ra nồi gang tráng men, kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại. Những chiếc nồi này được thiết kế để giữ nhiệt tốt và phân phối nhiệt đều khắp bề mặt, giúp món ăn chín đều và giữ nguyên hương vị.

2. Quá trình phát triển thương hiệu STAUB

STAUB không ngừng mở rộng dòng sản phẩm của mình và cải tiến công nghệ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Sự công nhận và tin tưởng từ các đầu bếp danh tiếng đã giúp STAUB nhanh chóng trở thành một thương hiệu quốc tế uy tín trong ngành dụng cụ nấu nướng.

2.1 Giai đoạn mở rộng sản phẩm

Sau khi ra mắt thành công nồi gang tráng men, STAUB tiếp tục phát triển thêm các loại nồi và chảo gang, khay gang nướng đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Sự cải tiến không ngừng trong thiết kế và công nghệ đã giúp STAUB chiếm lĩnh thị trường dụng cụ nấu nướng cao cấp.

2.2 Sự công nhận của thị trường

Nhờ vào chất lượng vượt trội, các sản phẩm của STAUB nhanh chóng được công nhận trên toàn cầu. Các đầu bếp chuyên nghiệp và nhà hàng đạt sao Michelin tin dùng sản phẩm của STAUB, giúp thương hiệu này càng trở nên nổi tiếng và uy tín.

2.3 Bước ngoặt quan trọng

Khi mới bắt đầu, STAUB chuyên sản xuất các đồ dùng nấu ăn bằng gang và gốm. Nhờ những cải tiến vượt bậc trong thiết kế và công nghệ sản xuất, sản phẩm của STAUB dần trở nên phổ biến khắp nước Pháp. 

Sản phẩm của STAUB phổ biến khắp nước Pháp

Đến năm 2018, STAUB sáp nhập vào Tập đoàn Zwilling J. A. Henckels, trở thành một trong những thương hiệu của Zwilling Group. Đây là bước ngoặt lớn trong quá trình phát triển của STAUB, giúp thương hiệu không chỉ phổ biến trong nước mà còn vươn xa ra thế giới, góp phần vào nền ẩm thực toàn cầu.

3. Công nghệ thương hiệu STAUB áp dụng

STAUB áp dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, đặc biệt là công nghệ tráng men độc đáo, giúp nồi gang không chỉ đẹp mắt mà còn bền bỉ và dễ vệ sinh.

3.1 Công nghệ tráng men

STAUB sử dụng một công thức men đặc biệt gọi là Majolique, bao gồm các thành phần chính như vụn thủy tinh, màu từ oxit và đất sét, được trộn đều với nước. Sau khi cân chỉnh màu sắc, hỗn hợp này được phun lên bề mặt nồi và chảo thành ba lớp, sau đó sấy khô ở nhiệt độ 800 độ C trong 20 phút. Lớp men này vượt trội hơn các sản phẩm khác nhờ khả năng chống mài mòn, chống trầy xước và độ bền màu cao theo thời gian.

Các sản phẩm đồ gốm như chén gốm, tô gốm, khay gốm.. của STAUB được làm từ chất liệu gốm cao cấp, đảm bảo độ bền và khả năng chịu nhiệt tốt. Mỗi sản phẩm cũng đều được tráng men để tăng cường độ bền và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

3.2 Quy trình sản xuất

Mỗi sản phẩm của STAUB đều trải qua một quy trình sản xuất nghiêm ngặt với nhiều bước kiểm tra chất lượng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đúc gang, đến tráng men và hoàn thiện, tất cả đều được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ để đảm bảo mỗi chiếc nồi đạt tiêu chuẩn cao nhất.

4. Thiết kế độc đáo từ thương hiệu STAUB

STAUB không chỉ chú trọng đến công nghệ mà còn đặc biệt quan tâm đến thiết kế sản phẩm. Các sản phẩm của STAUB được thiết kế tỉ mỉ, mang lại sự sang trọng và đẳng cấp cho gian bếp.

4.1 Độc nhất trong thiết kế nắp nồi

Nắp nồi của STAUB được thiết kế với các núm nhỏ bên trong, giúp ngưng tụ hơi nước và rơi trở lại thức ăn, giữ cho món ăn không bị khô và đậm đà hương vị. Thiết kế này không chỉ nâng cao chất lượng món ăn mà còn tiết kiệm năng lượng nấu nướng.

4.2 Phong phú về màu sắc sản phẩm

STAUB cung cấp một loạt các sản phẩm với nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau, phù hợp với nhiều phong cách bếp và sở thích cá nhân. Từ những màu sắc cổ điển như đỏ, đen, xanh navy đến các màu sắc hiện đại như trắng, xám, mỗi sản phẩm đều mang lại sự sang trọng và đẳng cấp cho gian bếp.

4.3 Thiết kế công thái học tiện lợi

Các sản phẩm của STAUB được thiết kế với tính năng ergonomic, giúp người dùng dễ dàng cầm nắm khi sử dụng. Tay cầm chắc chắn, nắp nồi vừa vặn và trọng lượng nồi được phân bổ đều giúp việc nấu nướng trở nên thoải mái và an toàn hơn.

4.4 Khả năng giữ nhiệt nhờ cấu trúc gang

Nồi gang của STAUB có khả năng giữ nhiệt tốt nhờ vào cấu trúc đặc biệt của gang và lớp tráng men. Khả năng giữ nhiệt này không chỉ giúp món ăn chín đều mà còn duy trì độ nóng trong thời gian dài, lý tưởng cho các món hầm, kho và súp. Cấu trúc gang giúp nồi hấp thu và phân phối nhiệt đồng đều, trong khi lớp men bảo vệ gang khỏi oxy hóa và tăng khả năng chống dính.